Roseisle – En gigant blir til
Hva gjør man når både prognoser og kulerammer viser at tilbudet ikke kan matche whiskyetterspørselen om noen år? Man bygger et nytt destilleri. Et schwært et!
27.02.2007
Tekst:
Arnt R. Steffensen
Foto:
Øystein T. Berntsen
Diageo produserer med sine 27 maltwhiskydestillerier mye whisky, mange vil til og med si veldig mye whisky. En stadig større andel går til single malts, det er vi jo glade for, men det aller meste går som vi vet til storselgende blends som Johnnie Walker, J & B og Bell’s. Diageo registrerer, sannsynligvis med et tilfreds smil rundt munnen, at salgskurvene for skotsk whisky bare går oppover.
Ser man fremover, og det bør man absolutt gjøre, for det er jo der fremtiden befinner seg, ser det ut til at særlig Kina og India blir store whiskymarkeder i årene som kommer. Her blir skotsk whisky stadig mer populært, og nå ser det ut til at tollen på importert whisky i disse landene senkes ned til et anstendig nivå for alle involverte parter, etter at tollen på skotsk whisky i India kunne komme opp i latterlige 550 %. Andre lovende whiskymarkeder er Russland, Mexico og Brasil. Dette er jo vel og bra, fremtiden og verden ser lys ut for Diageo og andre whiskyprodusenter.
Største investering noensinne
Imidlertid er det enkel matematikk som gjelder: Skal man selge mer whisky må man også produsere mer whisky, ellers går lagrene tomme. Samtidig er det tross alt begrenset hvor mye whisky destilleriene rent fysisk kan produsere, selv med døgnkontinuerlig drift. Så hva gjør Diageo da? Jo, man spretter hull på den aller tykkeste madrassen konsernet kan fremdrive, og finner fram hundre millioner pund, et sted rundt 1.2 milliarder kroner. Dette er fryktelig mye penger, og er den største investeringen i den skotske whiskyindustrien noensinne.
Diageo planlegger altså å utvide produksjonskapasiteten så det merkes, og hevder at den totale produksjonskapasiteten med dette vil øke med 10 – 12 %. 40 millioner pund vil gå til å utvide grainwhiskydestilleriet Cameronbridge i Fife, 40 millioner pund vil gå til å bygge et nytt destilleri i Roseisle, mens 20 millioner pund vil gå til lagrings-og tapningsfasiliteter. Et utvidet grainwhiskydestilleri høres ut som traurige greier, vi heter da ikke onlygrains.com heller, så vi ser bort i fra den biten, selv om det selvsagt er en viktig brikke i det store whiskypuslespillet. Vi konsentrerer oss heller om det planlagte nye destilleriet.
Går byggesøknaden igjennom?
Destilleriet har ennå ikke fått noe navn, men på whiskyfolkemunne kalles det allerede Roseisle, etter området Diageo ønsker å bygge det på. Det skal sies at prosjektet ennå er på planleggingsstadiet. Byggetillatelser er ennå ikke gått igjennom systemet, og nabovarsel gjenstår, alt dette skal det forhandles om med kommunen Moray. Men både lokale politikere og finansminister Gordon Brown (for øvrig skotte) lovpriser planene og er høylydt begeistret. Investeringen betyr et løft for whiskyindustrien, og vil bringe 200 nye arbeidsplasser, så veldig mye skal vel gå galt dersom prosjektet ikke går igjennom.
Dersom ting går på skinner vil byggestart skje i løpet av kort tid, med åpning av destilleriet tidlig i 2009. Det betyr at den første whiskyen fra Roseisle ikke vil være ferdig før i 2012, siden minimumslagringen for skotsk whisky jo er tre år.
Roseisle er et jordbruksområde noen kilometer nordvest for byen Elgin, nesten like ved kysten. Vi befinner oss med andre ord i Speyside, skotsk maltwhiskys kremdistrikt. Sentralt i området ligger landsbyen College of Roseisle, der et kloster lå i middelalderen. Idyllisk ligger stedet der, med både skogen Roseisle Forest og fjorden Colin Firth i nærheten. Det er med andre ord en vakker beliggenhet for det nye destilleriet, noe som gir plusspoeng. Ikke like mange plusspoeng som det en foss i nærheten ville gitt, men likevel. Diageo eier for øvrig allerede et stort malteri i Roseisle, som er en viktig årsak til lokaliseringen.
Mye uvisshet
Det nye destilleriet kommer til å bli stort, et av de største i Skottland. Men mye er ennå usikkert. Hva slags type maltwhisky det nye destilleriet tar sikte på å lage, med eller uten torv, det vet vi ikke. Hvor mye whisky det nye destilleriet har tenkt å lage? Usikkert. Ei heller vet vi hvilke planer Diageo har for det nye stedet. Blir det et destilleri der hele produksjonen går til selskapets blends og ingenting selges som single malt, slik tilfellet er med Kininvie? Vi vet ikke. Og ikke vet vi hva barnet skal hete.
Vi vet strengt tatt bare at stedet skal bygges, og at det skal lages veldig mye whisky der, og at alle er glade, med mindre noen naturvernere finner ut at det er fare for det lokale dyrelivet. En eller annen fugl eller utrydningstruet frosk kommer garantert til å være i veien.
Men vi finner det sikkert ut til slutt. Vi sendte noen spørsmål til Diageo Norge, men de visste ikke så mye annet enn det som sto i pressemeldingen, så vi sendte spørsmålene videre til hovedkontoret, så får vi se om vi får noe svar. Men det haster da tross alt ikke så veldig. Lenge til det er ferdig. I mellomtiden gleder vi oss over det faktum at et nytt destilleri er, om ikke født, så i alle fall unnfanget.
Onlymalts gratulerer! :-)
Copyright 2008, onlymalts.com
Alt innhold, alle artikler og bilder er opphavsrettslig beskyttet.
All uautorisert kopiering eller gjengivelse vil medføre inndynking av cask strength cognac og påfølgende ildpåsettelse.
Ta gjerne kontakt med oss dersom du ønsker å benytte noe.
