Berry’s Own Selection
En ny erkebritisk indietapper som leverer vin til det britiske hoff dukker opp på Vinmonopolet denne sesongen. Vi tar en kikk på Berry Bros. & Rudd.
31.10.2007
Tekst:
Bjørn Skauge
Foto:
Bildene er rappa fra andre steder
Berry Bros. & Rudd er Englands eldste vin- og sprithandler som har holdt til i den samme butikken i over 300 år. Herfra har de kjøpt inn de fineste viner og levert til adelsmenn og lord-er siden Kong George den tredjes tid. De har levert vin til Lord Byron, en anglo-skotsk poet som visstnok var en ledende figur i romantikken, William Pitt, Storbritannias statsminister på deler av 1700-tallet, og Aga Khan-en, den spirituelle lederen for en retning innen Islam. Kundekretsen fortsetter å øke, og de er også ansvarlige for å skjenke Hennes Majestet Elisabeth II og Hans Kongelige Høyhet Prins Charles. Nå skal Berry Bros. & Rudd levere utvalgte single malts til deg, og det er jo unektelig litt stas.
Men vin?
”Okay, så er de gode på vin, men det trenger vel ikke å bety at de er gode på whisky?”. Det er sant, som regel er det ingen sammenheng mellom vin og malt, og brødrene Berry kunne godt bare vært en vinleverandør for fiffen. Hadde det derimot ikke vært for at de i 1923 for første gang blandet blenden Cutty Sark (varenummer 139, kr 298,-), som de lager den dag i dag. I 1923 var whiskymarkedet dominert av kraftige og grovere blends. Francis Berry and Hugh Rudd ville ha en lettere blend som var nærmere beslektet brennevinsarten konjakk, og Cutty Sark oppstod som den første blend med naturlig farge, basert på single malts fra Speyside.
Dersom du er i London en gang, anbefaler importøren et besøk i butikken og vinkjelleren deres i St. James Street nummer 3. I vinkjelleren finnes det godt og vel tjuetusen flasker med vin og det skal visstnok være litt av syn, uavhengig om man er fan av druer. De har også et eget brennevinsrom med masse whisky, konjakk og rom. Får du ikke sjansen til det, så kan du jo merke deg at Berry Bros har et eget utsalgssted på Heathrow flyplass, terminal 3.
The Stuff
Men nok snikk-snakk, her er tapningene som blir lansert på Vinmonopolet som kanskje Charles og Elisabeth sitter og nipper til "as we speak".
Caol Ila 1982, 25 år, 46%, kr 698,90, varenummer 10594
Denne 25 år gamle Caol Ila-en vant en forespørsel fra Vinmonopolet tidligere i år, og dermed ryker den rett inn som partivare på basisutvalget. Den ble presentert på whiskymiddagen på Holmenkollen tidligere i år og det er rik og veldig fruktig Caol Ila. De offisielle smaksnotatene sier:
”This expression gives subtle yellow fruit skin aromas with outcrops of linseed and polished leather. Balkan Sobranie tobacco and brine. The palate is unctuous and fruity with hints of apple crumble, and manifests a peaty, oaky structure. A fine old Caol Ila, this finishes with a savoury briny appeal.”
Men det beste av alt er prisen. En 25 år gammel whisky til 700 kroner er nemlig ikke hverdagskost.
Mortlach 1996, 11 år, 46%, kr 619,90, varenummer 49778
Mortlach kjenner vi som den utrolige kraftige og kjøttaktige whiskyen fra Speyside. Whiskyen danner som regel fort assosiasjoner til oksehalesuppe, kokte grønnsaker og kjøttbuljong. Det kan tenkes at disse aromaene først og fremst kommer fra sherryfatene, for her får vi en helt lys og frisk Mortlach fra bourbonfat.
"This is a complex single malt perhaps reflecting the distillery’s intricate still set-up. It has typically floral and fruity Speyside qualities with added honey, nuts and mint notes. The muscular structure supports a long smooth finish."
Linkwood 1985, 22 år, 46%, kr 749,90, varenummer 49779
En indietappet Linkwood bør være kjent for mange siden Vinmonopolet har hatt en Dun Bheagan-tapning på basislisten ganske lenge nå. Denne tapningen er derimot 12 år eldre med sine 22 år på fat.
”The whisky has a delicate floral complexity and this expression reveals ripe aromas of Dundee cake and sugar-sprinkled apple pie. The flavours boasts liquorice, ginger bread and sugared almonds. The finish is spicy, nutty and fruity.”
Inchgower 1980, 26 år, 46%, kr 849,90, varenummer 49780
Inchgower er et destilleri vi ikke hører så mye om. Det sies at det er et kystdestilleri i Speyside siden det ligger like ved fiskelandsbyen Buckie. Det eies i dag av Diageo og brukes mest i Bell’s og Johnnie Walker. Denne tapningen er fra first-fill sherryfat og den beskrives slik:
”With full-on exotic coffee, marmalade, and Demerara sugar, this is a sherry-monster. The wood creeps in a little before being shown the door as the palate fattens with jammy intensity. The finish is mouth-coating.”
Glenlivet 1975, 32 år, 46%, kr 999,90, varenummer 49781
En 32 år gammel Glenlivet til tusenlappen fra et selskap som leverer vin til den engelske dronninga? Ja, vi tar med smaksnotatene uansett, men dette bør være en no-brainer.
”The nose reveals bursts of polished oak, vanilla, walnuts and orange blossoms. The palate suggests brioche sweetness with nutty, toasty, peach and marmalade richness. The finish recedes gently with a minimum of fuss”.
Lagret på sherryfat.
Bladnoch 1992, 15 år, 46%, kr 559,90, varenummer 49783
Ja, Bladnoch på Vinmonopolet er morsomt. Det er et av de få operative Lowland-destilleriene og kan vel sies å være Skottlands sørligste destilleri. Whiskyen herfra er sitrus- og gressaktig, sommerlig og frisk i stilen.
”Delicate herb and citrus aromas prevail here, with a particular lemon-grass element. The palate offers some grassy, lemon zest flavours with sweet outcrops of honey and menthol. An appetizingly fresh, dry finish eventually succumbs to pulsing bursts of lemon peel.”
Auchentoshan 1991, 16 år, 46%, kr 619,90, varenummer 49784
Vi holder oss i Lowlands. Eiertapningen av Auchentoshan er allerede tilgjengelig på Vinmonopolet i en tapning som kalles ”Three Wood”, en blanding av masse sherryfatlagret whisky som gir et noe spesielt preg. Kanskje denne er renere i stilen og mer tilgjengelig?
”This malt is soft, subtle and sweet; a very approachable style. The nose offers rich grassy notes with traces of macadamia and liquorice. The tongue-coating vibrant palate builds cleanly to divulge buttery, toasty and grassy flavours. More liquorice leads on to a rounded, dry herbaceous finish.
Nå viser det seg dessverre at importøren har allerede solgt nesten alle flaskene sine med denne tapningen og tror at alt kommer til å være borte før de i de hele tatt kommer på Vinmonopolet. Grmpf...
Girvan 1989 (Single Grain), 18 år, 46%, kr 749,90, varenummer 49777
En 18 år gammel single grain? Det er dette de lager blends av, dette er den andre ”whiskyen” som går i en blend og som gjør at blends blir billigere enn single malts. En flaske av denne og du er klar til å mikse din egen blend. Jim Murray er veldig glad i denne, gir den 87 poeng og sier:”...a must for Canadian whisky lovers”.
”This whisky has a pronounced fragrance of a grain spirit. It is fruity, reminiscent of apple crumble, vanilla and custard creams. The palate is surprisingly full and oily with waves of spice and juicy lime. To finish there is a satisfying warm spicy prickle.”
Antall flasker
Det blir tatt inn haugevis av flasker med Caol Ila, 30 flasker av Mortlach og Bladnoch, og 60 flasker av hver enkelt av resten. Auchentoshan er det bare 6 igjen av i skrivende stund.
Berry Bros. & Rudd på nett
www.bbr.com
Copyright 2008, onlymalts.com
Alt innhold, alle artikler og bilder er opphavsrettslig beskyttet.
All uautorisert kopiering eller gjengivelse vil medføre inndynking av cask strength cognac og påfølgende ildpåsettelse.
Ta gjerne kontakt med oss dersom du ønsker å benytte noe.
