Småslurker
Man er litt uoppmerksom en stakket stund og med ett har det skjedd en hel del. Nei, i whiskyverdenen er det ikke tid for slumring og daffing. Her er de siste oppdateringene.
10.07.2008
Tekst:
Bjørn Skauge
Auchentoshan
Auchentoshan, særingen i klassen som ikke så mange forstår seg helt på, har slengt seg på ansiktsløfttrenden, og fremstår nå i en helt ny og moderne innpakning med flere tapninger. Det ser lekkert ut, og websidene er av den minimalistiske sorten. Vekk med traust, inn med trendy, hipt og cool.
Auchentoshan Classic uten aldersbenevnelse er laget whisky fra kun brukte bourbonfat. Auchentoshan 12 erstatter 10-åringen, og det er visstnok brukt mer sherryfatlagret whisky i blandingen denne gang. Three Wood-tapningen, som virkelig lever opp til navnet ved å smake tre tømmerstokker på en liten slurk, består urørt og rokkes ikke ved, lenge leve Three Wood! Det samme gjør for øvrig Auchentoshan Select. Dessuten har destilleriet lansert en 18-åring og, i begrenset opplag, en 21-åring.
Alt ser veldig nais ut og vi er absolutt fristet til å smake på disse (vel, det skal jo ikke så mye til). Men foreløpig ser det ut til at vi må til utlandet for å oss en smak av alle Auchentoshan-ene, da det foreløpig bare er Three Wood-tapningen som er tilgjengelig på Vinmonopolet.
Sjekk ut www.auchentoshan.co.uk her
Duncan Taylor
I november 2007 fikk vi stifte bekjentskap med indietapperen Duncan Taylor da hele 8 ulike whiskyer ble tilgjengelig gjennom Vinmonopolet. Det har vært stor interesse for disse tapningene og jaggu tror vi ikke at det kommer mer spennende herfra utover høsten. Vi har forresten snappet opp noen rykter om at den Glen Garioch-tapningen i Rare Old serien skal være helt supa-dupa.
Duncan Taylor har blant annet lansert en helt ny serie med navnet "Lonach". Navnet betyr nok mye rart, men la oss komme til saken. Serien består av whisky som er sammensatt av to fat, et med "understyrke" og et med "overstyrke". Dette kan være sherry- eller bourbonfat. Foreløpig har de blant annet Caperdonich, Glen Garioch, Strathisla, Glenlivet og Glenrothes i denne serien. Styrken på disse varierer noe, med alt fra 41,4% på Glenlivet-en til 53,3% på Glen Garioch. Ingenting er bestemt enda, men det kan nok tenkes at noen av Lonach-tapningene vil finne veien til Norge etter hvert.
Les mer om Lonach-serien på www.lonachwhisky.com
Siden whisky har blitt så populært de siste årene, og nye markeder stadig kommer til, begynner nå destilleriene og bli mer og mer knipne på whiskyen sin. De vil selvfølgelig gjerne beholde mesteparten selv, og det blir vanskeligere for indietapperne å kjøpe opp fat. Gordon & MacPhail for eksempel har løst dette ved å kjøpe sitt eget destilleri, Benromach. Duncan Taylor på sin side, dasker like godt løs på stortromma og er nå i planleggingsfasen med å bygge et destilleri i Huntley. Navnet blir nok Huntley Distillery og tegningene er allerede klare. Bygningen kan starte når som helst og hvert øyeblikk.
Enda flere slurker på neste side ->
Copyright 2008, onlymalts.com
Alt innhold, alle artikler og bilder er opphavsrettslig beskyttet.
All uautorisert kopiering eller gjengivelse vil medføre inndynking av cask strength cognac og påfølgende ildpåsettelse.
Ta gjerne kontakt med oss dersom du ønsker å benytte noe.
