Vår kommentar: Springbank er et av de få gjenværende destilleriene i Campbeltown. Destilleriet malter kornet sitt selv, de tapper selv, det eies fremdeles av familien som grunnla bedriften, og det er det eneste destilleriet som ikke er medlem av "Malt Distiller's Association of Scotland". Spingbank er som regel middels røkt (10ppm), de er fruktige med noe kokospreg, sjø- og oljepregede, og visstnok favoritten til Bob Dylan.
Springbank 15 består av 80% sherryfatlagret- og 20% bourbonfatlagret whisky.
Destilleriets smaksnotater:
As the eye takes in the dark, russet colour of the 15 Year Old, the nose anticipates the rich sweet smell of the sherry casks used to mature this old style Springbank. The anticipation is rewarded as you pull the stopper and the sherry aromas drift out. However, the sweet nose on this dram only begins to suggest the full range of flavours which emerge on the palate; dark chocolate, figs, marzipan, brazil nuts and vanilla all mingle to DRAMatic effect! A truly classic Springbank that is perhaps best enjoyed after-dinner or with your favourite cigar.
